Kapuzinerkresse

Blühkalender

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Kurzbeschreibung der Pflanze:

Blütenfarben:
Größe:	15 bis 100 cm
Blütenform:	vielblättrig; Glocke
Blattform:	gezackt, rund
Beschreibung:	Einjährige weitkriechende/rankende Pflanze. Stengel kahl, fleischig und wasserhaltig.
Wissenswertes:	Heilwirkung: abwehrstärkende Wirkung, antibakterielle Eigenschaft
Standort:	Kulturpflanze
Pflanzanleitung:	Von März bis Mai ins Freiland ausgesät mit 15 * 30 cm Pflanzabstand 1 cm tief. Keimt bei 18-20 Grad Bodentemperatur in 2-3 Wochen. Sehr anspruchslse Pflanze
Inhalt:	Senfölglykoside, Vitamine und Schwefel
Keimzeit:	Frühling

Auszug aus einer email an die Mailingliste: Schildifutter - Mailingsliste von Saskia Sonneborn
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So, hier kommt nochwas dazu: Kapuzinerkresse, DAS ist nämlich die Pflanze, die meine Schildis gerne essen! 
Sorry, dass ich euch so zubombe, aber es kann ja nicht
schaden...
Volksnamen: Kapernblume, gelbes Vögerl, Salatblume, großindische Kresse, E: Nasturtium, F: Capucine
* Botanik: Tropaeolum majus - Familie der Kapuzinerkressengewächse - Tropaeolaceae lange, saftige Triebe, bodendeckender Wuchs oder an Zäunen und Mauern rankend, jedoch keine Kletterpflanze, grosse schildförmige, kreisrunde Blätter, leuchtend orangerote Blüten, ursprünglich in Peru beheimatet, seit dem 16. Jhdt. in Europa, nicht frostfest, daher bei uns einjährig, oft nur als Zierpflanze im Garten gehalten, kommt nicht "wild" vor 
* verwendete Teile/Sammelzeit: Blüten, Blätter(Mai/September)
* Inhaltsstoffe:  äth. Kresseöl, Senfölglykosid, Enzyme, Myrosin, Jod, Schwefel, Vit.C
* Erkrankungen: antibiotische Wirkung -> alle Erkältungskrankheiten, Bronchitis, Angina, Grippe, Nieren-und Blasenentzündung, aktiviert und stärkt Immunsystem,ist, Blutreiniger, Blätter bei (infizierten) Wunden, wirkt bei Bakterien aller Art sowie gegen Sprosspilze
* Volksmedizin: Blätter als blutreinigender Salat, bei Darmpilz
* Anwendungsform: Tinktur, Frischsaft
* Blütenessenz:   fördert Lachen, Lebensfreude, Ausgelassenheit, Lebensgefühl hilft bei Überbetonung des Intellekts, nur logisch-rationales Denken, Gefühle werden vom Verstand unterdrückt, humorlos
* Astrologische Zuordnung:   Mars
* Sonstiges: die Knospen werden gern als "Kapern" eingelegt, Blüten und Blätter lassen sich zu sehr schmackhaften Speisen verarbeiten, nicht mitkochen!, immer als letztes ins Essen tun, da die Wirkstoffe sehr flüchtig sind, nur frische Teile verwenden
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Auszug aus einer email an die Mailingliste: Schildifutter - Mailingsliste von Marion Minch
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Die Kapuzinerkresse ist eine der Pflanzen die als natürliches Antibiotikum gelte:-)
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