Blühkalender
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einige Inhaltsstoffe in ppm (Parts per Million):
Element |
Teil |
Menge |
mindstens |
höchstens |
Ballaststoffe |
Pflanze |
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8,100 |
137,000 |
Beta-Karotin |
Pflanze |
|
11 |
4,650 |
Eisen |
Pflanze |
|
8 |
467 |
Kalzium |
Pflanze |
|
780 |
20,800 |
kcal/kg |
Pflanze |
|
260 |
2,955 |
Magnesium |
Pflanze |
|
670 |
18,700 |
Oxalsäure |
Pflanze |
|
1,679 |
16,790 |
Phosphor |
Pflanze |
|
320 |
7,740 |
Protein |
Pflanze |
|
13,000 |
260,000 |
Wasser |
Pflanze |
|
912,000 |
950,000 |
Auszug aus einer email an die Mailingliste: Schildifutter - Mailingsliste
von Annett Werner
>>
Vor längerer Zeit hatte ich Winter-Portulak ausgesät. Heute durften sie die Schale abgrasen.
Gelegentlich aber selten gibt es den Portulak auch in Töpfen in Küchenkräuterabteilung der Gärtnerei zu kaufen.
Es ist eine einjährige Pflanze, ca. 20 -25 cm hoch mit fleischigen Blättern.
TS 7,5
Wasser 92,5
Eiweiß 19,7/1,5
Fett 4,5/0,3
Rohfaser nb
Kalzium 1,27/0,10
Phosphor 0,47/0,04
Ca/P 2,7
Eigentlich sät man den Portulak im August/September ins Freiland, da er am besten bei einer Temperatur von 8 - 12°C keimt. (nach 14 - 21 Tagen)
Man kann die jungen Blätter verfüttern. Sie wachsen nach.
Für den Menschen:
Er ist sehr Vitaminreich und man kann bei Blasen oder Nierenleiden einen Tee daraus machen.
<<
Weiterführende Links (englisch):
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